Huevos rellenos

Ingredientes:

6 Huevos

2 Latas de atún

1 Lata de pimientos del piquillo o asados

12 aceitunas verdes o negras

Salsa mayonesa

Sal

Elaboración:

Cuece los huevos en agua con sal durante 10 minutos. Deja que se enfríen antes de pelarlos.

Corta por la mitad y separa la yema en un bol aparte.

Tritura con un tenedor la yema cocina y agrega el atún y el pimiento en trocitos (reserva un poco para adornar, si quieres) y sal

Pon salsa mayonesa y mezcla, la cantidad dependerá de cada cual, ve moviendo y agregando salsa hasta que quede a tu gusto.

Con esta mezcla ve rellenando los huecos de los huevos y extiende también por encima.

Pon un poco de mayonesa por encima para igualar. Decora con una aceituna y un poco de pimiento.

Comentarios

Cocinando con Mandil5 de mayo de 2016, 14:28
Un clásico que gusta siempre a todos y sabes que vas a acertar¡¡¡¡
Besitos¡¡¡
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