Tronco de Navidad Hoy quiero presentaros esta receta tan típica de la Nochebuena. Ingredientes: Para el bizcocho: 6 Huevos 200g de Azucar 180g de Harina de repostería Pizca de sal Para el relleno: 500cc de leche entera 3 Yemas de huevo 100g de azucar 1 Tableta de turrón de Jijona 1 cucharada de maicena Para la cobertura: 200ml de nata para montar 35% de MG 300g de chocolate para cobertura especia para postres 20g de mantequila. Elaboración: Separa las claras de las yemas. Enciende el horno a 180º En el bol de las yemas pon la mitad del azúcar y bate hasta que doble su tamaño y esté más o menos blanca. En otro bol pon las claras y pon el resto del azúcar y monta a punto de nieve. Une las dos preparaciones con cuidado de que no se baje, aconsejo que lo hagas con espátula o varillas lo más despacio posible. Agrega la harina y la pizca de sal tamizada. Remueve con movimientos envolventes hasta que esté todo
Deliciosas recetas de elaboración propia