Remojón de naranja y bacalao

Ingredientes:

1/4 kg de Bacalao desmigado (no desalado)
2 o 3 Naranjas grandes
Ajo (al gusto, puede ser también ajo asado)
Aceitunas negras
1 o 2 huevos duros
Aceite de oliva virgen Extra AOVE ecológico
Sal

Elaboración:

Corta las naranjas en trozos y ponlas en un bol.
Agrega el bacalao desmigado, las aceitunas y el ajo picado.
Sazona con sal
Riega abundantemente don aceite de oliva virgen Extra AOVE ecológico.
Sirve en una fuente y adorna con el huevo duro.
Sirve fresquito.

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