Bombones de Salmón y Jamón

Bombones de Salmón y Jamón: Aperitivo Fácil, Elegante y Perfecto para Celebraciones

Los bombones de salmón y jamón son un aperitivo original, elegante y muy fácil de preparar que siempre sorprende en cualquier mesa. Su presentación vistosa y su combinación de sabores los convierten en una opción perfecta para cumpleaños, reuniones familiares, cenas especiales o celebraciones navideñas.

Además de ser una receta rápida y sencilla, estos bombones salados quedan tan bonitos que parecen sacados de un catering profesional. El contraste entre el salmón, el jamón y el relleno cremoso crea un bocado delicioso, sofisticado y al alcance de cualquiera.

Yo preparé esta receta para el catering del cumpleaños de una amiga y el resultado fue todo un éxito: desaparecieron en minutos y no quedó ni uno.

Si buscas un aperitivo fácil para sorprender a tus invitados sin complicarte en la cocina, estos bombones de salmón y jamón serán una apuesta segura.

Ingredientes:

Para los bombones de Salmón:

Un Blister de salmón ahumado

1 Tarrina de queso blanco de untar

Unas nueces picadas

Eneldo fresco (si no encuentras fresco pues seco)

Ralladura de un limón

Caviar negro para decorar

Elaboración:

Para elaborarlos te será más fácil usar uno de estos moldes, es para el hielo, son redondos. Yo les puse papel film para que después me fuera más fácil desmoldar.

En un bol mezcla el queso crema, las nueces picadas, la ralladura de limón y el eneldo picado

En el molde cubre con láminas de salmón procurando que sobre un poco para luego cubrir y rellena con la preparación. Cubre con el sobrante de salmón,

Ponlo en el frigorífico al menos dos horas.

Desmolda y ponlo en capsulas pequeñas de magdalenas.

Decora con el caviar negro.

Para los bombones de jamón:

Ingredientes:

Jamón en lonchas finas

1 Tarrina de queso blanco de untar

Unas almendras picadas

Unos dátiles picados

Elaboración: